Beschreibung
Mauribrew Ale 514 ist eine obergärige Bierhefe. Da die Hefe einen festeren Bodensatz bildet, wird das Bier sehr schön klar. Die Dosierung beträgt 2,5 g – 5 g pro 10 Liter Würze. Der empfohlene Temperaturbereich liegt zwischen 17° – 30° Celsius. Zwischen Hefe und Bierwürze sollte der Temperaturunterschied nicht mehr als 5° Celsius betragen. Sorte/ Menge: obergärige Hefe/ 12,5g natürliche Klärung des Bieres Dosierung: 2,5 g – 5 g pro 10 Liter Würze bei 17 – 30ºC Sedimentation: hoch Hefestamm Y 514
12,5g Trockenhefe zum Bierbrauen
Brauverfahren: obergärig (bei 17°-30°C)
hohe Sedimentation und gute Bodensatzbildung für klare Biere
Hefestamm Y 514
für 15-25 Liter
