Beschreibung
Kaliumpyrosulfit dient vor und nach der Gärung zum Oxidationsschutz und hemmt Mikroorganismen.
Geben Sie vor der Gärung 3- 5g/100 l, je nach Zustand des Ausgangsmaterials, zu.
Nach der Gärung können Sie nochmals 6-8 g/100 l zugeben. Das entspricht ca. 30-40 mg/l freien Schwefel und gibt ausreichend Oxidationsschutz.
Oxidationsschutz
Hemmt Mikroorganismen
3-5 g/ 100 Liter vor Gärung
6-8 g/ 100 Liter nach Gärung