Arauner Kitzinger Anti-Geliermittel, 50g

Amazon.de Price: 6,09  (Preis vom 21/10/2023 15:16 PST- Details) & kostenloser Versand.

ANTIGELIERMITTEL bewirkt den Pektinabbau sowie den Abbau von Schleimstoffen in Fruchtmaischen und Saft somit der besseren bzw. höheren Saftausbeute beim Abpressen der Früchte.
Das Antigeliermittel ist flüssig und Benzoesäure konserviert.
In das zerkleinerte Obst (Maische) v o r dem Abpressen einrühren/untermischen.

Beschreibung

Für Lebensmittel, beschränkte Verwendung. Flüssig konserviert mit Benzoesäure. Enzym-Präparat zum Abbau von Pektin und Schleimstoffen bei der Entsaftung von Früchten. Fruchtmaischen sind häufig schwer abpressbar. Die Ursache sind Pektine und Schleimstoffe! Nach dem Zerkleinern der Früchte gibt man deshalb nach dem Mahlen der Früchte die in der Tabelle angegebenen Mengen ANTI-GEL zu – bei saftarmen Früchten auch Wasser.

Zusätzliche Informationen

Brand

Kitzinger (Arauner)