Beschreibung
Präparat mit würzenden Zutaten zur Brühwurstherstellung Nettoinhalt: 87g Beutel Im Set enthalten sind: Gewürzmischung für Leberkäse ‚Backleberkäse TOP‘ Kutterhilfsmittel mit Umrötung, Nitritpökelsalz. Das Päckchen reicht für 3 Kg Leberkäse. Zusätzlich 3 Alu-Schalen für Leberkäse, beschichtet, es liegt KEIN Alu-Lebensmittel Kontakt vor. Zugabe pro Kg: 29gr. Rezept: 800g Hackfleisch, 200g Crushed Eis, 29g Fleischkäse Gewürzmischung. In einem Kutter oder einer Küchenmaschine zu einem Brät verarbeiten und bei 160°C ca. 1 Stunde Backen. Mit dieser Herstellungsanleitung und der komplett gebrauchsfertigen Mischung ist der Start in die eigene Wurstwarenproduktion ein Kinderspiel. Zutaten: Nitritpökelsalz (Konservierungsmittel Natriumnitrit), Gewürze (Pfeffer, Muskat, Ingwer, Paprika, Koriander), Dextrose, Speisesalz, Zucker, Stabilisator Diphosphat, Antioxidationsmittel Zitronensäure, Gewürzextrakte. Durchschn. Nährwerte / 100g Brennwert: 917 kJ / 219 kcal Fett: 24,5 g davon ges. Fettsäuren: 3,1 g Kohlenhydrate: 13,5 g davon Zucker: 12,6 g Eiweiß: 3,6 g Salz: 57 g
