Beschreibung
Backen aufgebraucht gehärteter Stahllegierung gewährleisten höchstmögliche Lebensdauer der Klingen.
Der Einschritt-Nockenmechanismus gewährleistet die schnelle darüber hinaus simple Prozedur, die Klingen akkurat in Linie gebracht zu feststecken.
Griffe darüber hinaus Greifflächen ermöglichen einen besseren mechanischen Pluspunkt an Stelle genaue, kontrollierte belegtes Brot.
Mittelschnitt/Zentralschnitt
Profi: 1/2″ (12, 7 mm) an Stelle Weichmetalle (15RC), 7/16″ (11 mm) an Stelle mittlere Metalle (31RC), 3/8″ (9, 5 mm) an Stelle Hartmetall (42RC)
